Los fieles de Doña Mencía no contaban con su imagen desde el año 1932.
La parroquia Nuestra Señora de la Consolación de Doña Mencía, cuenta ya desde pasado 30 de mayo, con una nueva imagen titular ya que la anterior se había perdido en el incendio de la antigua parroquia dominicana en el año 1932.
La nueva imagen de la Virgen es de escuela valenciana, del siglo XIX.
Tradición y devoción
Según las investigaciones de Antonio Cantero Muñoz, la imagen de Nuestra Señora de la Consolación apareció antes de que se fundase la villa de Doña Mencía, en un hueco del castillo. La Virgen preservó al pueblo de la sequía e intercedió para que tuvieran una buena cosecha en el año 1615.