La Escuela Internacional de Hostelería y Turismo de Málaga (EIHT) abre su Restaurante Escuela en la Casa Diocesana los martes a partir del 17 de noviembre de 2026, con menús que preparan sus alumnos.
La Escuela Internacional de Hostelería y Turismo de Málaga (EIHT) abre al público su Restaurante Escuela todos los martes, a partir del martes 17 de noviembre de 2026. El restaurante está en el campus de la escuela, en la Casa Diocesana de Málaga (Pasaje de los Almendrales). Hay dos turnos de comida, a las 14:00 y a las 14:30. Para reservar hay que inscribirse en un formulario en línea antes de las 10:00 del lunes anterior.
Los alumnos de los ciclos formativos de grado superior de Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de Restauración elaboran los platos, preparan la sala y atienden a los comensales, bajo la supervisión del profesorado. Con el restaurante, la escuela incorpora el servicio al público a la formación práctica en su segundo curso académico.
Un menú distinto cada semana
El menú cambia cada semana y combina distintas elaboraciones y técnicas culinarias, con especial atención a la calidad del producto y a la gastronomía malagueña. La EIHT publica cada semana el menú, el precio y sus características en su perfil oficial de Instagram y en Facebook.
Productores colaboradores
En la actividad colaboran las empresas y productores SAT El Labrador, Dehesa de los Monteros, Bodegas Muñoz Cabrera, Quesos Santa María del Cerro, Cafés Mokasol y Panadería Salvador. También colabora Sabor a Málaga, la marca de la Diputación Provincial de Málaga que promueve los productos agroalimentarios de la provincia. Con esta colaboración, el alumnado trabaja con productos y empresas del sector.
Cómo reservar
Las reservas y las consultas se hacen a través del formulario de reserva del Restaurante Escuela de la EIHT. El plazo cierra cada lunes a las 10:00 para el servicio del martes siguiente.
